Estofado de pollo africano: un guiso como ningún otro. Es fácil, aromático y sabroso con una rica salsa espesa a base de tomate. Gran comida entre semana. Combínalo con arroz tibio y plátanos y tendrás tu nueva cena de pollo favorita.
1½ kg Carne de Res con Huesos 3 Dados Maggi 1 cucharadita de Sal La mitad
Cebolla 6-8 tomates frescos 1 cebolla 1 rama de apio Especias verdes (cebolla verde y perejil) 1 cucharada de pasta de jengibre/ajo 2 cucharaditas de curry en polvo 1 cucharadita de pimienta blanca 2 cucharaditas de tomillo 2 tazas de caldo de res 156 ml de pasta de tomate 1½ taza de salsa de tomate Sal y Maggi to Pruebe si el caldo o caldo de res no tiene suficiente para la receta de amarath verde salteado o callaloo.
*Cocinando con Claudy
