La importancia del halal en el mercado de consumo musulmán
Con el crecimiento del mercado de consumo musulmán, existe la necesidad de comprender los términos utilizados para describir los numerosos servicios, necesidades y prácticas relacionados con este segmento de consumidores. Comprender estos conceptos, términos y definiciones ayudará a las partes interesadas a navegar mejor en el segmento. Uno de los términos más importantes a comprender es "Halal", un término árabe que tiene un profundo significado en la fe islámica.
¿Cuál es el significado de Halal (حلال)?
El término "Halal" se utiliza comúnmente en árabe para indicar permisibilidad o aceptabilidad. Dentro de la fe islámica, Halal se refiere a acciones y comportamientos que se consideran permisibles según las enseñanzas islámicas. Por el contrario, "Haram" denota acciones o comportamientos prohibidos en el contexto del Islam.
¿Cuál es el significado de la comida Halal?
La comida halal es cualquier alimento considerado permitido según la ley islámica, tal como se define en el Corán. Las leyes dietéticas islámicas especifican que todos los alimentos y bebidas se consideran halal a menos que se indique explícitamente que están prohibidos. Estas leyes guían a los musulmanes de todo el mundo a identificar qué alimentos son Halal, cumpliendo así con sus necesidades dietéticas de acuerdo con las enseñanzas islámicas. Los musulmanes de todo el mundo aceptan el Corán como el libro de dirección y rumbo perfectos para la humanidad y creen que el Corán es la última revelación de Dios.
Dios dice en el Corán (una traducción)
- “Comed de las cosas buenas que os hemos proporcionado”. ( Corán 2:172 )
- “¡Oh humanidad! Come de lo que es lícito y bueno en la tierra y no sigas los pasos de Satanás. Él es verdaderamente tu enemigo jurado”. ( Corán 2:168 )
Aunque algunas enseñanzas específicas varían, el consenso es que los alimentos/bebidas deben estar libres de carne de cerdo, alcohol/intoxicantes, venenos, ingredientes nocivos o elementos antihigiénicos. Los animales permitidos para el consumo deben ser sacrificados según los métodos prescritos por la ley islámica, conocidos como Zabihah.
